Věnuji se teď hodně zdravému stravování a pohybu. Jelikož jsou ty Velikonoce, rozhodla jsem se upéci buchtu, ale ne ledajakou, zdravou. Buchtu, kterou si můžu dát na snídani, nebo kousek místo dopolední svačinky. Hledala jsem na internetu a našla jsem recept na zdravou buchtu, o který bych se s vámi chtěla podělit. Včera jsem ho upekla poprvé. Nedokázala jsem si představit, jakou chuť tato zdravá buchta může mít a hlavně konzistenci. Představovala jsem si něco, né moc sladkého a spíše tvrdého.
Buchta neobsahuje ani mouku, cukr nebo tuk. Hlavní ingrediencí jsou vločky, jogurt, med, vejce a ovoce. Buchta je pro tělo zdravá, lehce odbouratelná a obsahuje větší množství bílkovin a vlákniny. Recept na tuto buchtu najdete ZDE.
Jen dodávám, že jsem byla velmi překvapena, vláčností a jemností buchty. Buchta je velmi chutná. Rodině, které jsem buchtu nabídla, opravdu chutnala. Někteří si dokonce řekli o recept. Nedržela jsem se přesně receptu a na velký plech jsem buchtu dělala z dvojitého množství, místo meruněk jsem dala čerstvé švestky. Jogurt jsem zvolila nízkotučný a tvaroh nízkotučný a polotučný.
Na závěr jsem buchtu ještě posypala nasekanými vlašskými ořechy a trochou vanilkového cukru.Vyzkoušejte si upéct sami. Nikdy není pozdě začít dodávat tělu více bílkovin, vlákniny, které v české kuchyni velmi chybí....
Hezké sváteční dopoledne. Lenka
Žádné komentáře:
Okomentovat